Agenda Food - Maggio 2016

Maggio è il mese più bello della primavera e con i fiori sbocciano eventi e festival per tutti i gusti!

Streeat Food Truck Festival in Piazza Virgiliana a Mantova da venerdì 6 a domenica 8 maggio, al Prato della Valle a Padova da venerdì 13 a domenica 15 maggio, al Carroponte di Milano da venerdì 20 a domenica 22 maggio e da venerdì 27 a domenica 29 maggio all'Arsenale di Verona. Riparte il tour primaverile dell’evento itinerante che ogni stagione fa tappa nelle principali città italiane e porta in giro il meglio dello street food su quattro ruote. 

Gelato Festival a Roma dal 5 al 15 maggio, a Napoli dal 19 al 22 maggio e a Torino dal 26 al 29 maggio. Un tour in Italia e in Europa per celebrare questa fresca e dolce invenzione. In ogni tappa ci sono i gelatieri selezionati sul territorio presentano un gusto nuovo e originale per contendersi il titolo di miglior gelato all'italiana. E' possibile assaggiare tutti i gusti e premiare quello che più piace, partecipando così alla giuria popolare che insieme alla giuria tecnica decreta i vincitori.

Birra Expo da venerdì 6 a domenica 8 maggio a Piacenza Expo. Un evento dedicato alla birra artigianale, aperto ad appassionati e non, e con un ampio spazio dedicato anche alla gastronomia con cucina tradizionale e street food. 

Esperienze Gustose da venerdì 6 a domenica 8 maggio a Villa La Mattarana a Verona. La prima edizione di un nuovo appuntamento che è occasione di incontro tra golosi, chef e produttori e che offre un programma di cooking show, laboratori e degustazioni delle eccellenze gastronomiche italiane.

Cilento Capitale sabato 7 e domenica 8 maggio alla Città dell'Altra Economia di Roma. Un evento per promuovere le bellezze naturalistiche, archeologiche ed enogastronomiche del Cilento. 

Wine and The City dal 6 al 25 maggio a Napoli. Nato come "fuori salone del vino" della manifestazione Vitignoitalia e primo caso di evento collaterale, oggi è una vera e propria festa mobile. L'iniziativa anima la città con una serie di appuntamenti intorno alla cultura e al piacere del buon vino: in oltre cento location tra chiese e palazzi, gallerie d’arte e design, boutique e negozi, ristoranti, wine bar e pizzerie, alberghi e terrazze, giardini e vigne metropolitane vanno in scena arte, spettacolo, aperitivi e cene. Insomma, ebrezza creativa!
Naturale - Salone del Vino Artigianale  da sabato 7 a lunedì 9 maggio 2016 a Navelli (AQ). In questo piccolo borgo medievale si trovano oltre cinquanta produttori da tutte le parti di Italia, insieme a qualche ospite europeo, accomunati dalla passione e dall'artigianalità del loro lavoro per presentare le loro bottiglie e approfondire il tema del vino naturale attraverso assaggi e incontri col pubblico di appassionati e di addetti al settore.

Cibus da lunedì 9 a giovedì 12 maggio alla Fiera di Parma. I migliori prodotti dell'universo dell'agroalimentare, le ultime novità e le tendenze del gusto al salone internazionale dell'alimentazione.

Salone Internazionale del Libro di Torino da giovedì 12 a lunedì 16 maggio negli spazi Lingotto Fiere di Tornio. L’appuntamento più importante dell’anno per addetti ai lavori e appassionati del mondo libraio ospita nell’area Casa CookBook e Cook Lab presentazioni, laboratori e cookingshow.

World Pastry Stars lunedì 16 e martedì 17 maggio a Milano. Sul palco di questo congresso internazionale di pasticceria salgono come relatori i più grandi maestri pasticceri del mondo, a illustrare la loro filosofia produttiva e l’organizzazione dei propri laboratori. Quest'anno i più importanti pastry chef del mondo conducono la platea alla scoperta delle tendenze e peculiarità della pasticceria da ristorazione.  

Taste of Milano da giovedì 19 a domenica 22 maggio presso The Mall a Milano. L'evento dedicato all'alta ristorazione dove appassionati e golosi possono conoscere chef meneghini e non solo, partecipare a corsi e attività, e assaggiare il più vasto menù del più grande ristorante del mondo (ogni chef propone infatti un proprio menù). E quest'anno c'è la possibilità di contribuire - mangiando! - a un progretto di beneficienza. 

Birra Gourmet domenica 22 e lunedì 23 maggio presso Opificio Romaeuropa. La manifestazione romana mette la birra artigianale in tavola insieme ai piatti dell'alata cucina. I migliori esperti del settore e i rappresentanti di importanti birrifici artigianali partecipano a workshop tematici, incontri business to business e tavole rotonde

VitignoItalia da domenica 22 a martedì  24 maggio al Castel dell’Ovo di Napoli. E' il salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani: un progetto  nato dalla comune passione per il vino di un gruppo di imprenditori e professionisti che condividono la cultura del buon bere italiano e sostengono il wine business.

TuttoPizza - Salone Internazionale della Pizza da lunedì 23 a mercoledì 25 maggio presso la Mostra d’Oltremare di Napoli. E' il più grande salone professionale dedicato alla pizza e destinato agli operatori professionisti Ho.re.ca. specializzati nel settore “pizzeria” che curiosando agli stand, partecipando ai seminari, assistendo alle prove di abilità, visitando il museo della pizza possono aggiornarsi e informarsi per far nascere e crescere la propria attività.

Basiliche&Pomodoro da venerdì 27 a domenica 29 maggio a Cimitile (NA). Un progetto che coniuga gusto e cultura, che abbina arte e cibo nell'ottica di una più virtuosa ed efficace promozione turistico-enogastronomica del territorio i cui simboli sono le Basiliche Paleocristiane e il pomodoro. Chef, cultori della materia e appassionati si trovano qui per portare l’attenzione sulla necessità di diffondere e salvaguardare ciò che di bello e buono caratterizza quest'area. Il ricavato di queste serate sostiene infatti il recupero di alcune opere all'interno di questo complesso archeologico. 

Mantova Creativa da venerdì 27 a domenica 29 maggio a Mantova. Il  festival quest'anno è dedicato alle creazioni, ai personaggi, ai luoghi e ai marchi “CULT” che è l'elisione della parola “cultura”, proprio in omaggio all'anno che vede Mantova Capitale Italiana. Non manca la sezione cucina che vede impegnato un esercito di cuochi e barman per innovare, inventando nuovi piatti e bevande, e valorizzare il patrimonio gastronomico locale.

Cantine Aperte sabato 28 e domenica 29 maggio. E' l’evento enoturistico più importante in Italia, da Nord a Sud dello Stivale, che prevede visite in vigna, degustazioni, acquisti diretti in cantina. Magari attraverso un itinerario che si trasforma in una vera e propria vacanza!

Festa a Vico da domenica 29 a martedì 31 maggio. La festa a cui i più grandi chef del panorama italiano vogliono esserci, con le proprie mani e il proprio cuore, mettendoci amicizia e professionalità e, ovviamente, i loro grandi piatti e che resa possibile anche dalla partecipazione dei contadini e degli artigiani della zona. E con l'arrivo degli affezionati e di appassionati la cittadina della penisola sorrentina mette il vestito più bello e scende in piazza. Un appuntamento annuale imperdibile!

Agenda Food - Giugno 2015

Giugno segna l'arrivo dell'estate e l'inizio delle vacanze: che bel mese!
E' tempo di eventi all'aperto, magari al mare!
Fate la valigia: si parte!

• Taste of Milano da mercoledì 3 a domenica 7 giugno presso StudioPiù a Milano. Perchè durante la manifestazione saranno presenti 50 ristoranti di altissimo livello, dall'Italia e dall'estero, ed i loro chef si avvicendano nella preparazione di 200 piatti da assaggiare (magari non tutti insieme!). Tanti i protagonisti di cooking show, lezioni di cucina e laboratori. L'ingresso è gratuito, previa registrazione. 
• Gelato Festival sabato 6 e domenica 7 a Milano, da giovedì 11 a domenica 14 a Torino, da giovedì 18 a domenica 21 giugno a Roma. Perché è un tour itinerante che promuove il gelato italiano di alta qualità. In ogni tappa i migliori maestri gelatieri della città in gara creano gusti originali partendo dalla tradizione gastronomica della zona.
• Italia in Rosa da venerdì 5 a domenica 7 giugno presso il Castello di Moniga del Garda (BS). Perchè è il più importante evento italiano dedicato ai vini rosati: oltre cento vini rosè in degustazione. 
• Negroamaro Wine Festival da venerdì 5 a martedì 9 giugno a Brindisi. Perchè dal centro al lungomare si snoda una passeggiata tra centinaia di stand dedicati alle eccellenze agroalimentari del territorio. 
• Festa a Vico da domenica 7 a martedì 9 giugno a Vico Equense e dintorni. Perchè il tema di questa edizione - il ritorno delle mani amiche - riporta al centro dell'attenzione le storie che stanno dentro al piatto, dietro quei gesti quotidiani: le mani amiche sono quelle che stringeremo in questi tre giorni di festa. Domenica sera c'è "La Repubblica del Cibo" per le vie del centro di Vico Equense, una sagra per celebrare il Made in Italy. Lunedì al Castello Giusso si tiene la cena di beneficenza preparata da oltre venti chef tra i più importanti nomi dell'alta ristorazione italiana per duecento fortunati - e generosi - commensali. Martedì cento chef stellati ed i Maestri pizzaioli animano il lungomare di Marina di Equa con la preparazione dei loro piatti. Tutti gli eventi prevedono una donazione (minima) a sostegno di alcune onlus. Qui è nata MiSsFoglia e qui festeggerà il suo primo compleanno: quale cornice migliore dell'incantevole penisola Sorrentina?  
• Radici del Sud da mercoledì 10 a lunedì 15 giugno presso l' Hotel Rondò Residence di Bari. Perchè è il salone dedicato ai vini di Basilicata, Campania, Puglia, Calabria e Sicilia. Qui appassionati, produttori, wine-buyer, giornalisti e consumatori degustano, celebrano e premiano le migliori eccellenze vitivinicole del meridione.
• Antica Fiera dei Mangiari da gioved' 11 a domenica 21 giugno sul lungolago Gonzaga di Mantova. Perchè è un modo per godere di questo suggestivo luogo in queste sere di inzio estate che si anima di sapori e suoni con stand gastronomici, taverne all'aperto e musica dal vivo.
• Vinoforum da venerdì 12 a domenica 21 giugno presso Lungotevere Maresciallo Diaz a Roma. Perchè è il più grande parcogiochi del vino e del cibo: 2.500 etichette in degustazione, cene con chef stellati e grandi vini, cooking show con i più bravi maestri pizzaioli e tanti temporary restaurant ovvero cucine a vista e piatti gourmet a piccoli prezzi. Nella settimana precedente Roma Wine & Food Week offre oltre 600 appuntamenti dedicati alla cultura al mondo del vino e del cibo: in calendario corsi di cucina, degustazioni guidate, banchi d'assaggio nei musei e nei teatri, incontri culturali, laboratori per i bambini, corsi sulla nutrizione dedicati a tutti i Wine&Food Lovers.
• Piacere, Barbecue dal 12 al 21 giugno presso l'Area Verde di Perugia. Perchè è l'unico festival italiano dedicato agli amanti della cottura alla brace. Anche quest'anno cooking show, laboratori e degustazioni guidate vengono condotti dal team di grillers più apprezzati e seguiti del web, capitanati dal famoso Gianfranco Lo Cascio.
• Franciacortando sabato 13 e domenica 14 giugno in Franciacorta (BS). Perchè in questi giorni è possibile  scoprire e riscoprire la cultura enogastronomica e la bellezza del territorio lungo la Strada del Franciacorta: degustazioni e visite nelle cantine e menù nei ristoranti all’insegna di "eat local & drink Franciacorta". E domenica grande festa finale a Palazzo Monti della Corte a Nigoline di Corte Franca: brunch picnic prima ed aperitivo poi.
• Riccione Golosa sabato 13 e domenica 14 giugno. In un percorso che si snoda tra Piazzale Roma, Viale Ceccarini e Villa Mussolini trovano posto una trentina di food truck e ape car e le cucine su quattro ruote di quindici chef dell'Unione Italiana Ristoratori che realizzeranno le migliori prelibatezze del cibo di strada. Domenica pomeriggio sul palco della rotonda di Viale Ceccarini cinque chef sfideranno altrettante food-blogger sul tema delle polpette, un grande classico della cucina italiana.
• Spezzano Perlage da sabato 13 a lunedì 15 giugno presso il Castello di Spezzano a Fiorano Modenese. Perchè in questa occasione - coraggiosa o sfrontata? - vengono presentati e valorizzati gli spumanti dell'Emilia: effervescenti come la sua gente!
• Spessore da martedì 16 a venerdì 19 giugno presso il giardino del ristorante Il Povero Diavolo a Torriana (RN). Perchè è "l'appuntamento tra procuratori e consumatori di piaceri". Qui si uniscono allo chef di casa, Pier Giorgio Parini, cuochi di spessore da tutt'Italia per condividere e contaminare la cucina ed offrirla ad un "pubblico di gaudenti".
• Al Meni da venerdì 19 a domenica 21 giugno a Rimini. Perchè sotto un tendone colorato di 1.500 mq affacciato sul mare, omaggio a 8 e 1/2 di Fellini, 12 chef stellati dell’Emilia Romagna incontrano 12 giovani chef da tutto il mondo dando vita ad una kermesse del gusto unica. Protagoniste di questo circo di sapori le mani, appunto, che sotto l'abile regia di Massimo Bottura presenteranno al pubblico i grandi piatti e i grandi prodotti della cucina d’autore, tra cooking show e degustazioni a prezzi popolari. 
• L'eleganza del cibo fino al 1° novembre presso i Mercati di Traiano a Roma. Perchè è una grande mostra, in occasione di EXPO 2015, che celebra il connubio perfetto tra la nutrizione, tema dominante dell’esposizione universale, e la maestria sartoriale Made in Italy.