Agenda Food - Novembre 2017

sabato 4 novembre 2017

Il pesce fa festa da mercoledì 1 a domenica 5 novembre a Cesenatico (FC)

Excellence - Food Innovation da sabato 4 a lunedì 6 presso SpazioEventiTirso di Roma

Tartòfla Savigno - Festival Internazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Savigno sabato 4 e domenica 5, sabato 11 e domenica 12, sabato 18 e domenica 19 novembre a Savigno in Valsamoggia (BO)

Golosaria da sabato 11 a lunedì 13 novembre presso il palazzo MiCo di Milano

MeranoWine Festival – The international wine and food excellence da venerdì 10 a martedì 14 novembre a Merano (BZ)

Cosmofood – Food, Beverage & Technology da sabato 11 a martedì 14 novembre presso Fiera di Vicenza

Elementi – L’impasto perfetto lunedì 13 novembre presso il Cinema Teatro Trieste di Milano

Fico – Fabbrica Italiana Contadina da mercoledì 15 novembre a Bologna

Gourmet Food Festival da venerdì 17 a domenica 19 novembre presso Lingotto Fiere di Torino

Tenzone del Panettone – Il contest più dolce dell’anno sabato 18 e domenica 19 novembre presso il Circolo del Castellazzo di Parma

Enologica - Salone del vino e del prodotto tipico dell'Emilia Romagna da sabato 18 a lunedì 20 novembre presso Palazzo Re Enzo a Bologna

Festa del Torrone di Cremona da sabato 18 a domenica 26 novembre nel centro di Cremona

Mercato dei vini dei vignaioli indipendenti sabato 25 e domenica 26 novembre presso Piacenza Expo a Piacenza


Re Panettone – Festa del dolce milanese sabato 25 e domenica 26 novembre presso Fabrica Orobia 15 di Milano

Agenda Food - Ottobre 2017

martedì 3 ottobre 2017


Bologna Cocktail Week da lunedì 25 settembre a domenica 1 ottobre a Bologna
 
Oderzo Food Fest – La rete del cibo da venerdì 29 settembre a domenica 1 ottobre a Oderzo (TV)

Caseifici Aperti sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre nella zona tipica di produzione del Parmigiano Reggiano

Festa dello Speck sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre in Alto Adige

I fili del gusto sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre a Baradili (OR)

Alla corte di Re Tortellino mercoledì 4 ottobre presso Palazzo Re Enzo a Bologna

I mondi di carta – Rassegna di libri eno-gastronomici e menù, spartiti, sogni, menti, pensieri, copioni e lezioni da giovedì 5 a domenica 8 ottobre a Crema (CR)

Che Pizza! Milano – Bianca, Rossa & Gourmet sabato 7 e domenica 8 ottobre presso Superstudiopiù a Milano

Festival Nazionale di cucina per bambini sabato 7  e domenica 8  ottobre in centro a Modena

Gran Galà del Tortel Dols sabato 7 e domenica 8 ottobre a Colorno (PR)

Bottiglie Aperte – Milano Wine Show da sabato 7 a lunedì 9 ottobre presso Palazzo delle Stelline a Milano

Festival della Gastronomia da sabato 7 a martedì 10 ottobre presso Officine Farneto a Roma

Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di  Alba da sabato 7 ottobre a domenica 26 novembre ad Alba (CN)

Modena Champagne Experience domenica 8 e lunedì 9 ottobre presso Forum Monzani a Modena

Meet in Cucina lunedì 9 ottobre presso Teatro La fenice di Senigallia (AN)

Astino nel Gusto – Gli chef di Ea(s)t Lombardy ospitano le eccellenze del gusto da venerdì 13 a domenica 15 ottobre presso Monastero di Astino (BG)

Food&Book – Festival del libro & della cultura gastronomica da venerdì 13 a lunedì 16 ottobre a Montecatini (PT)

EuroChocolate – International Chocolate Exhibition da venerdì 13 a domenica 22 ottobre a Perugia

Festival della Mostarda sabato 14 e domenica 15 ottobre presso i giardini di Piazza Roma a Cremona

Milano Golosa – Mangia, bevi e ama da sabato 14 a lunedì 16 ottobre presso Palazzo del Ghiaccio a Milano

Autochtona – Fiera nazionale dei vini autoctoni lunedì 16 e martedì 17 ottobre a Bolzano

Hotel - Fiera internazionale per hotellerie e ristorazione da lunedì 16 a giovedì 19 ottobre presso fiera di Bolzano

Ein Prosit da giovedì 19 a domenica 22 ottobre a Tarvisio (TV)

Food & Wine Festival – Terre di Pisa da venerdì 20 a domenica 22 ottobre presso Stazione Leopolda di Pisa

Festival delle birrette da venerdì 20 a domenica 22 ottobre presso Mare Culturale Urbano di Milano

Forme – Bergamo, capitale europea dei formaggi da venerdì 20 a domenica 22 ottobre a Bergamo

Taormina Gourmet – Tutto il buono del mondo da sabato 21 a lunedì 23 ottobre presso Hilton Giardini Naxos a Taormina (ME)

Cibo a Regola d’Arte da venerdì 27 a domenica 29 ottobre presso il Refettorio di San Domenico Maggiore a Napoli

FormaggItalia – Manifestazione dei formaggi tipici italiani sabato 28 e domenica 28 ottobre presso Palazzo delle Stelline a Milano


Cultural – Festival della cultura alimentare italiana da sabato 28 a lunedì 30 ottobre presso l’ex monastero Le Monacelle di Matera

Mantova...da leggere e mangiare!

venerdì 8 settembre 2017

Se non l’avete mai visitata o volete rivederla, in questi giorni Mantova vale la gita. Scrigno dei Gonzaga, ricca di bellezza e cultura, sul finire dell’estate la città dei tre laghi vive giorni particolarmente frizzanti e vivaci: potete scegliere se andare alla scoperta del gusto e della cultura agroalimentare mantovana, rivivere i fasti golosi dei regnanti che furono o mischiarvi a scrittori e lettori che affollano e colorano il centro cittadino in occasione del grande evento letterario che ricorre ogni anno.
 

Dura fino a domenica la Fiera Millenaria, definita così perché le prime testimonianze risalgono alla fine del 1400: appuntamento consolidato di inizio settembre presso la fiera di Gonzaga (MN) che mette in bella mostra l’eccellenza dell’agricoltura mantovana e lombarda. Il padiglione Mantova Golosa è uno spazio completamente dedicato alla degustazione di prodotti del territorio mantovano. Nel piatto formaggio, salumi e vino. Nell’aerea dedicata al vino, in collaborazione con il Consorzio dei Vini Mantovani, il Lambrusco mantovano festeggia il trentesimo anniversario dal conseguimento della DOP. Nell’area talk sono in programma numerose presentazioni per raccontare i prodotti enogastronomici mantovani. Tra gli eventi cooking show, degustazioni e laboratori. In questa edizione Spazio al BIO attraverso assaggi, ricette e aneddoti. Per chi si cimenta ai fornelli di casa è stata allestita una cucina per mettere sul fuoco quello che si trova in frigo, all’insegna dei Sapori di casa. 
 

Nei fine-settimana di settembre con #EATMANTUA il giardino dell’Esedra di Palazzo Te, voluto da Federico II Gonzaga e realizzato da Giulio Romano nel Cinquecento come luogo destinato ai fastosi ricevimenti del tempo, è sede di un convivio contemporaneo in cui il cibo e i gesti della sua preparazione sono al centro di un rituale sociale più ampio. #EATMANTUA è parte integrante del cartellone di eventi speciali dedicati a EasLombardyEuropean Region of Gastronomy, per valorizzaril ricco patrimonio fatto di materie prime e ristorazione di qualità della Lombardia Orientale costituita dalle terre comprese fra Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova. Per Mantova il cibo e la cucina sono da sempre manifestazione dell’identità, della storia, dei valori della sua terra, espressione del lavoro e del talento dell’uomo, una forma d’arte e di rappresentazione con una storia importante e molti protagonisti. Nel Giardino dei Sapori JeunesRestaurateurs d’Europe dei tre paesi coinvolti (Francia, Spagna e Austria) interpretano i piatti e i prodotti mantovani mentre cocktail show e momenti musicali intrattengono gli ospiti. Le Fruttiere del palazzo ospitano un video che racconta la storia dell’enogastronomia mantovana con un approfondimento culturale sui grandi interpreti della cucina, da quella del passato a quella contemporanea.
 

E poi c’è Festivaletteratura, giunto alla ventunesimaedizione, dove si parla con autori e scrittori anche di dieta mediterranea, pizza e ricette di vita.

E per souvenir? Tortelli di zucca e sbrisolona!