Il cibo rivela il passato, il presente e il futuro dell’umanità, ma non è mai rimasto uguale a se stesso: a Mantova nasce un nuovo festival che ne racconta l’evoluzione e le sfide.
Attraverso conferenze, laboratori, mostre e attività interattive, un viaggio alla scoperta dello straordinario e indissolubile legame che unisce cibo e scienza, in equilibrio tra rispetto dell’ambiente, valorizzazione del territorio e progresso tecnologico e scientifico.
Gli eventi sono gratuiti, ma è necessario iscriversi al sito www.mantovafoodscience.it dove è disponibile il programma.
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